鄂州有哪些特產?

鄂州市是湖北省下轄的地級市，位于湖北省東部，長江中游南岸，是湖北省省轄市之一，中國優秀旅游城市，湖北省歷史文化名城，武漢城市圈成員城市之一，鄂東水陸交通樞紐之一。面積1504平方公里。轄鄂城、梁子湖、華容3區。

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武昌魚 copyright ysgegenfen

武昌魚，學名團頭魴，葛根粉價格，俗稱“樊口鳊魚”，產于鄂州市梁子湖于長江交匯處的樊口。武昌之名源于三國。據《三國志？吳書？陸凱傳》載：吳甘露元年（公元265年），末帝孫皓從建業（今南京）遷都武昌（今鄂州），達官貴人怨聲載道，左丞相陸凱上奏章勸阻，引用“寧飲建業水，不食武昌魚；寧還建業死，不止武昌居”的童謠，從此，樊口鳊魚始有武昌魚之名。

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武昌魚頭團、背厚、鱗白，兩側呈菱形，口較寬，背鰭短，尾柄高，兩側各有14根助骨，比其他鳊魚兩側各多一根，腹內無黑膜。其肉質肥嫩，味道鮮美，為上等佳肴，故有“樊口鳊魚甲天下”之美稱。武昌魚受到歷代文人雅士的高度評價。1956年，毛澤東在《水調歌頭？游泳》一詞中寫下了“才飲長沙水，又食武昌魚”的名句，更使“武昌魚”蜚聲中外。醫學接界人士認為：經常食用團頭魴，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

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珍珠

鄂州名優水產品中，人工養殖淡水珍珠最為引人注目，占中南外貿出口數、質量第一位。鄂州內湖水質有“肥、活、爽”的特點，餌料豐富，水色多變，肥而不濁，固而出產的珍珠顆粒飽滿，光澤晶瑩，珠圓玉潤，是醫學界公認的最佳醫療保健品之一；其珍珠工藝品出口歐美及東南亞地區，具有較高的收藏欣賞價值。 內容來自ysgegenfen

銀魚 葛根粉管理系統

銀魚獨產于梁子湖的沼山湖面，是鄂州出口魚類珍品之一。這種魚細若銀絲，晶白如玉，營養價值極為豐富，舊時一直被當作貢品。 葛根粉管理系統

太和千張 ysgegenfen.com

太和的千張產于鄂州市梁子湖畔的太和鎮武昌山附近。武昌山為幕阜山余脈，山下有謝埠村，村邊有一泉，泉水甘美，村民取此泉水用地產上好黃豆磨漿蒸制成“千張”皮。太和千張制作工藝精良，薄如蟬翼，色白如雪，可涼拌，可清炒，可煮食?？扇∪兴?，煮梁湖魚佐以太和千張，味道最佳。太和千張歷史悠久，明清時為朝廷貢品。 copyright ysgegenfen

螃蟹 ysgegenfen.com

螃蟹，學名中華絨螯蟹，又稱河蟹。鄂州境內湖泊眾多，港叉密布，水質清新，水草豐富，氣溫適宜，是螃蟹的上好繁殖棲身之地。其螃蟹以個體較大，顏色純正（墨綠色），膏肥黃滿，質量優良而蜚聲中外。90年代鄂州螃蟹搶占香港市場，當地新聞媒體驚呼：“鄂州螃蟹橫行香港！”鄂州梁子湖、三山湖是中國最大的淡水螃蟹養殖基地，其產品遠銷日本、新加坡等東南亞國家。 葛根粉，野生葛根粉

藠頭

藠頭又名薤、蕎頭，屬蔥蒜類百合科蔥屬的宿根，草本蔬菜。從商代起，我國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的涂家垴鎮、公友鎮一帶氣候溫和、雨量充沛，土質粘而不板，宜于生長優質藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，鹵汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質地脆嫩等特點，享譽海內外。藠頭含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效，不僅適于佐餐，還可作饋贈佳品。

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古銅鏡

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鄂州為古銅鏡之鄉。三國時期的武昌（今鄂州）與洛陽、會稽、徐州并列為全國四大產銅、制鏡中心。而從漢末、三國到兩晉，諸多別具一格的銅鏡都在武昌首先鑄造。鄂州博物館收藏從戰國至明清等各個歷史時期的古銅鏡有五百余面。為研究古銅鏡的冶煉、鑄造工藝、造型藝術、圖案設計，由鄂州市文物復原復制研究所運用傳統工藝和現代技術研究復制的銅鏡，制做精巧、構圖新穎、造型美觀、鏡面光潔。圖案構造別具特色，絢麗多姿，有栩栩如生的龍虎麒麟，翩翩起舞的風凰朱雀，活靈活現的奇神異獸，婀娜多姿的花卉草木等等；其大小造型、曲律半徑、制做工藝等方面十分講究。該工藝品不僅在國內暢銷，而且遠行域外，是游客作為收藏饋贈的上好紀念品。

東坡餅 本文來自大別山野生葛根粉網

鄂州西山，是孫權都鄂時登壇即位的地方，有勝景。西山古靈泉寺有嘉餅，曰東坡餅，是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物，并因而得名。西山勝景，東坡嘉餅，久聞盛名。

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