欽州地處亞熱帶,盛產亞熱帶水果和海產品。主要的水果有荔枝、龍眼、香蕉、地菠蘿、木菠蘿等,其中靈山荔枝以品種多,肉軟味香而享譽海內外;豐富的海產品中,牡蠔、對蝦、石斑魚以及青蟹被稱為"欽州四大名產"。欽州還盛產珍珠,"欽州南珠"也是遠近聞名。
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水果
特大荔枝——欽州紅荔 葛根粉,野生葛根粉
欽州紅荔是我市果樹科技工作者近年選育出的荔枝優良品種,1999年通過廣西區荔枝優良單株決選,是目前我區荔枝較優良的中熟品種之一。單果大,屬特大型果實,最大單果重623克,平均單果重44.7~47.4克,品質優,肉厚、爽脆,果肉干包,味清香不流汁,較耐貯運,可溶性固形物16.5~18.3%,核較小,蘸核率36.15~48%,可食率78.84~84.9%。 葛根粉,野生葛根粉
浦北香蕉 copyright ysgegenfen
欽州市是目前廣西最大的香蕉生產基地,其中浦北縣種植面積、產量居全市之冠,是著名的“中國香蕉之鄉”。欽州市的香蕉以其高產穩產、單蕉大、梳形好、色鮮、飽滿、肉質滑嫩、味濃芳香而聞名,深受廣大消費者的青睞。
優質遲熟龍眼——靈龍 內容來自ysgegenfen
靈龍龍眼是近年欽州市培育出來的優良品種,1995年通過廣西龍眼優良單株決選,連續三年榮獲廣西龍眼單株一等獎,1999年被評欽州市名牌農產品,是目前廣西龍眼特優新株系和遲熟龍眼優良品種。果穗大、著粒密、緊湊、呈葡萄穗狀,平均單穗重530.5克,果中等大,平均單果重13.5克,果肉干脆、清甜帶蜜味,可食率69%,遲熟,每年8月25日前后成熟。 內容來自ysgegenfen
欽州四大名貴海產 葛根粉管理系統
欽州青蟹 本文來自大別山野生葛根粉網
欽州青蟹,學名鋸緣青蟹,是欽州市名貴的海產之一。它味道鮮美,營養價值高,是本地區傳統的出口水產品之一。欽州沿海有多條河流注人,在咸淡水交匯的河口區出產的青蟹,無論從體色,還是從味道方面比較都勝于其它地區的產品。欽州出產的青蟹遠銷廣東、福建、港澳等。
欽州對蝦
對蝦是欽州四大名貴海產品之一,本地主要品種有長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦,引進品種有班節對蝦、南美白對蝦等。對蝦肉質鮮美,營養價值高。目前欽州對蝦養殖面積有53萬畝,年產對蝦8000多噸。
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欽州大蠔
大蠔,學名近江牡蠣,是欽州四大名貴海產之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質含量超過40%,營養豐富,味道鮮美,素有“海中牛奶”之稱,同時還可入藥。欽州灣茅尾海是全國最大的大蠔天然苗種繁殖區,野生葛根粉,苗種品質優良,其它海區不可比美。 葛根粉,野生葛根粉
名貴海產—— 葛根粉管理系統
石斑魚是欽州四大名貴海產之一。它的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,當地售價100~120元/公斤,在國內外市場上久負盛名,供不應求,遠銷港澳、東南亞和日本等。欽州沿海常見的品種有寶石石斑魚、六帶石斑魚、赤點石斑魚、云紋石斑魚、青石斑魚、縱帶石斑魚等。
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