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    安慶有什么特產?

    時間:2022-04-02 熱度: 欄目:農業特產

    安慶,古稱舒州,別稱宜城,簡稱“宜”。位于安徽省西南部,長江下游北岸,皖河入江處,安慶素有有“萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州”的美譽。

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    安慶特產推薦 ysgegenfen.com

    頂雪貢糕

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    安慶市懷寧縣傳統名產,色如山巔白雪故名“頂雪糕”。光緒三十二年(公元1906年),參加南京地方產品會賽,名列前茅,進京深受慈禧太后的盛贊,遂稱“頂雪貢糕”。此糕色澤潔白,軟綿酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。 copyright ysgegenfen

    桐城絲棗 ysgegenfen.com

    桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡后,取出烘干,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。 ysgegenfen.com

    天柱劍毫 ysgegenfen.com

    為特種綠茶,葉披白毫,形如寶劍,生長于安慶市潛山縣天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美譽。色翠毫顯,味鮮爽醇濃,湯色碧亮,香氣若蘭,被全國名茶評比會評為全國“十大新名茶”之一,獲部優新產品稱號。

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    雪湖貢藕

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    產于潛山縣天寧寨雪湖,湖中夏蓮,皆開白花。荷花盛開,恍如白雪,因名雪湖。雪湖產藕,每根重約3~5公斤,藕中有九孔、十三絲,色白如玉,藕質脆嫩香甜,汁水豐富。相傳朱元璋大戰陳友諒時,路過潛山,曾品嘗雪湖鮮藕,連聲盛贊。朱元璋稱帝后,封此藕為貢藕,故稱“雪湖貢藕”。在全省名特蔬菜評比中,以質特、品優列第二名。 copyright ysgegenfen

    紅皮板栗

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    產于安慶市太湖、岳西、潛山山區。鮮栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,營養豐富。“太湖大紅栗”為板栗中的佳品,栗呈紅棕色,光澤鮮艷,早熟、個大、殼韌、肉豐、味甜。

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    宿松雪棗

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    傳說,慈禧太后小時候隨父親居住安慶,一到秋冬季節就咳嗽不止。有個地方官聞訊送來一些宿松雪棗,她吃后病也漸漸好了。后來慈禧臨政掌權,就讓宿松定期進貢,作為御膳點心。于是,宿松的雪棗便名播天下。其實,所謂御膳雪棗是宿松的傳統特產,已有千年以上的歷史。它是用上等糯米、白芋漿、白糖、花生油等為原料精心制作而成。它外形如棗,內如瓜瓤,色如白玉,皮薄清脆,入口即化,香甜獨特,易于消化,營養豐富,有防喘、止咳、化痰的功效。制作雪棗主要有兩道工藝,即先做坯子,再精制成品。雪棗坯子原來必須在霜降以后才能做,而現在即使是三伏天也能生產。涼亭鄉余家團巒屋制作雪棗有絕技。改革開放以來,隨著人們思想觀念的變革,祖傳手藝已經播及全縣,雪棗產量逐年提高,走俏于湖北、江西、河南、山東等省市場。

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    天柱山獼猴桃

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    是一種集食用與藥用為一體的高級營養保健果品。每百克鮮果含維生素C120-420毫克,是柑桔的10倍,蘋果的80倍,還含有大量的蛋白質、多種氨基酸、酶、鈣、鐵、磷、鎂、果膠等,被譽為果中之王??煞腊?、抗癌,同時對高血脂癥、缺血性血管病、腦動脈硬化、牙周炎、腸胃疾病等有較好的療效。

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    花亭湖茶干

    葛根粉管理系統

    “花亭湖”茶干,具有千年歷史,茶干系優質黃豆,古井天然泉水,木榨麻油,傳統配對佐料,精制而成。風味獨特,老少適用。是茶點、下酒、炒菜的綠色旅游食品。

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    胡玉美蠶豆辣醬 葛根粉管理系統

    清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園采用川中辣醬風味,試制成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,并先后在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲“國光”銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。“振風牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。 本文來自大別山野生葛根粉網

    柏兆記

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    “柏兆記”始建于1904年,其創始人柏紹卿從一根扁擔開始,一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月,樸實誠毅,最終成就了百年品牌“柏兆記”。“柏兆記”是目前安徽省唯一一家專業加工生產清真食品的企業,中秋月餅是“柏兆記”拳頭產品,皮薄餡靚、口感滋潤柔軟、品味高尚、質量上乘。歷史成就品牌,今天的柏兆記成為安慶食品行業一顆靚麗的奇葩,為安慶的百姓購買高檔糕點、美食消遣提供了各種豐富的選擇。 copyright ysgegenfen

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