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                  唐山飲食指南

                  時間:2022-04-02 熱度: 欄目:地方美食

                  唐山飲食指南 葛根粉,野生葛根粉

                  內容來自ysgegenfen

                  唐山菜屬于典型的北方菜,受山東菜和宮廷菜的影響較深,野生葛根粉,口味偏咸,外觀樸實,分量十足。特色菜肴有海參扒肘子、醬汁瓦塊魚、紅燒裙邊等,蜂蜜麻糖、棋子燒餅則是當地人特別喜愛的風味小吃。

                  小吃

                  蜂蜜麻糖

                  經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝,色澤淡黃,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。

                  棋子燒餅

                  因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名,使用大油和香油合酥,有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透,色澤金黃,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。

                  ysgegenfen.com

                  本文標簽: 唐山飲食指南

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