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亞喀巴嘗海鮮:作為約旦唯一的港口城市,在亞喀巴吃到魚類和海鮮的機會比其它任何城市都高,也產生了一些阿拉伯風味的魚類特色菜,如sayadiya;但是在伊斯蘭教教義中對哪些水產品可以吃哪些不能吃有規定,各個教派理解不同也造成選擇的差異,比如有的認為凡清水中生長的就能吃,有的認為只有長得像魚的才可以(螃蟹就不行,因為長得兇惡),留心觀察,也會對當地的民族和宗教信仰有進一步了解。
沙漠宿營:因為游牧的生活方式和沙漠里惡劣的生存環境,貝都因人形成了獨特的飲食習慣。貝都因人做飯不用很多香料,卻要加很多鹽,一方面是防止肉變質,另一方面在沙漠中吃鹽能留住身體水份,防止脫水。在貝都因人的沙漠營帳外沐浴著滿天星光享受一頓地道的貝都因晚餐是不可錯過的旅行經驗,即使你并不習慣那種口味,也不應該拒絕偶爾嘗試一下,至少那種氣氛和環境會令你終生難忘。
本文來自大別山野生葛根粉網
本文標簽: 亞喀巴美食