肉松雞蛋灌餅

導語：平淡無奇的飛餅，真是個好東西，可以變化無窮，稍微花些心思，就變化出多種口味的美味。  
切開的雞蛋灌餅，很香脆哦。平淡無奇的飛餅，真是個好東西，可以變化無窮，稍微花些心思，就變化出多種口味的美味。這次俺用微波爐讓飛餅變成了雞蛋灌餅，哈哈，做好后卷了點肉松，變成了肉松雞蛋灌餅。用飛餅做的雞蛋灌餅，咬一口，滿口的肉松，酥脆多層的餅，是外面沒有的味道哈，比我們平時吃的要脆，要香，一碰就掉渣渣。  

copyright ysgegenfen

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原料：（2人份）  
速凍印度飛餅2張、雞蛋2個、鹽少許、肉松適量  
做法：  
1、飛餅放入可以用于微波爐的盤子中，入微波爐中火3分鐘；  
2、把雞蛋打散，放入少許鹽并攪拌均勻；（如果有蔥花的放些味道更好）  
3、微波過的飛餅會起來自然的層次，葛根粉，用筷子輕輕挑起飛餅的上層；  
4、將蛋液慢慢倒入，合上口后，繼續中火2分鐘后取出；  
5、撒上肉松，卷起來即可，最后我用黃瓜片和小番茄裝飾了一下哈。  
小貼士：  
餅里面可以隨便卷自己喜歡的菜哦，不必拘泥于一種形式，只要自己喜歡吃就行。

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