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    不要生吃蔬菜,對身體不好

    時間:2022-05-01 熱度: 欄目:作用與功效

    很多人認為生吃蔬菜對身體有益,能防病甚至能防癌,并能改善失眠癥、記憶衰退、人體衰老以及血壓高等許多病癥。其依據是,新鮮蔬菜中都含有抗病毒、殺細菌、強身健體的物質。 內容來自ysgegenfen

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    做法與步驟

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      但這些物質對熱的耐受力低,一旦加熱則易被破壞。誠然,吃生蔬菜,能夠保持營養物資不受熱的破壞,從而能較多地吸取營養物質,對身體確實有利。但這只是事物的一面,還應該看到事物的另一面。我們知道,蔬菜的整個生長過程都離不開肥料,我國農村中常用的有機農肥主要是糞便、垃圾等,其中含有大量的痢疾、傷寒、結核等病菌和肝炎、流感、小兒麻痹等病毒以及蛔蟲、鉤蟲等多種蟲卵數十種病原體,通過施肥,這些病原體很容易附著在蔬菜上,加之農藥的普遍使用,蔬菜含有一定的殘存農藥,被病原體和農藥污染的蔬菜,生吃后很容易導致疾病的發生。 葛根粉,野生葛根粉

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      含污染物的蔬菜,雖經多次自來水沖洗,也不能全部清除污染物,況且,城市自來水并非是“無污染水”,所以,生吃用自來水沖洗后的蔬菜,仍是有害的。 葛根粉,野生葛根粉

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      國外推行生吃蘿卜、甜菜、菜花、蘑菇、豆芽等蔬菜,是因為它們是由“無污染栽培法”培育出來的無污染蔬菜,生吃當然有益;而我國無污染蔬菜生產還沒有普遍推廣。目前,根據我國蔬菜生產的具體情況,生吃蔬菜不可取,因為弊多利少。 葛根粉,野生葛根粉

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