螃蟹是眾多人喜愛的食品,它不但肉質鮮美,而且營養豐富。螃蟹富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。螃蟹的食用方法有多種,但如果食用不當,可導致中毒。所以吃螃蟹時一定要小合謹慎。
內容來自ysgegenfen
做法與步驟
1 本文來自大別山野生葛根粉網
吃螃蟹一定要選活的,現做現吃。因為螃蟹最喜歡吃動物的尸體和腐爛物質,它的胃腸內可能含有有毒物質和細菌。螃蟹一旦死亡,這些細菌就會大量繁殖,人吃了這種螃蟹會造成食物中毒。另外,螃蟹體內含有較多的組氨酸,組氨酸是組成蛋白質的主要成分,螃蟹死后,組氨酸分解成有毒的組酸,積累到一定數量,食用后會引起中毒。輕者頭暈、口干、心慌、胸悶。重者呼吸困難、心跳加快、血壓下降、惡心、嘔吐、口舌和四肢麻木。
本文來自大別山野生葛根粉網
2
此外,螃蟹還是肺吸蟲的第二中間宿主。如果吃了生螃蟹,就容易感染肺吸蟲病。在肺吸蟲病流行區域,肺吸蟲的幼蟲躲藏在河蟹體內,人如果生吃、腌吃、醉吃或烤吃河蟹時,因螃蟹并未完全煮熟,就可能將肺吸蟲的幼蟲吃進體內,從而感染上肺吸蟲病,會出現咳嗽、咳鐵銹色痰,或出現癲癰、頭痛、蟲病,會出現咳嗽、咳鐵銹色痰,或出現癲癰、頭痛、癱瘓及游離性皮下結節或包塊等癥狀,嚴重危害身體健康。故螃蟹一定要洗干凈,并蒸熟煮透后再吃。 葛根粉管理系統
copyright ysgegenfen
大米、面粉、食油、肉、魚、蛋、仍以及蔬萊、水果,都是人們日常生活離不開的食物。為了生活的方便,平... 詳情
多年生草本。地下具圓柱形的莖﹐節部生須根。地上莖直立﹐四棱形﹐中空。葉長圓狀披針形﹐葉緣具粗齒。... 詳情
土豆不僅好吃,而且營養價值較高,所含營養素種類占人體所需全部營養素的 95%。因此,如何健康吃土豆,... 詳情
本文標簽: